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饭的做法下饭！虾滑鸡蛋羹2024-04-26 16:05:32 鸡蛋,虾滑,鸡蛋羹,蛋羹,滑鸡,滑鸡蛋, 下饭！虾滑鸡蛋羹的做法配料表
下饭！虾滑鸡蛋羹的做法经验之谈STEP1、鸡蛋三个
STEP2、虾滑常温解冻
STEP3、鸡蛋打散，加入准备冷水
STEP4、继续搅拌均匀
STEP5、鸡蛋过筛
STEP6、过筛为了蒸出来鸡蛋嫩滑
STEP7、会余下没有过筛的鸡蛋，留着备用
STEP8、消泡泡
STEP9、盖上耐高温保鲜膜
STEP10、水滚蒸15分钟
STEP11、虾滑倒余下的蛋液里
STEP12、按松散
STEP13、加入味椒盐
STEP14、生油
STEP15、椰菜花切碎加入虾滑
STEP16、15分钟后揭开保鲜膜
STEP17、加入虾滑
STEP18、蒸约3分钟
STEP19、关火，
STEP20、淋上蒸鱼酱油（不喜欢甜味可以浇上普通酱油，少许就好）
STEP21、可以开吃了，摇起来鸡蛋都会抖动
STEP22、很嫩很滑
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