不出水超Q弹椰汁千层糕
小提醒
配料
- 马蹄粉 （140克【糖水层】）
- 马蹄粉 （110克(椰浆层)）
- 椰浆 （400ml）
- 纯牛奶 （400ml就是（400g））
- 清水 （550克〈煮红糖水〉）
- 红糖 （3片/喜甜就加4片）
做法步骤
STEP1、材料：马蹄粉250g推荐洲星牌！椰浆推荐金牌高达！
STEP2、红糖清红糖放置70度左右！
STEP3、一碗红糖水【倒进140g马蹄粉】一碗椰浆牛奶【倒进110g马蹄粉】
STEP4、倒进马蹄粉！一定要过筛！小黄小白都要过筛一遍！
STEP5、第一层先蒸小黄！2分钟！
STEP6、第二层蒸小白！以此类推！每层蒸2分钟
STEP7、蒸最后一层！一定是加小黄！蒸5分钟
STEP8、出锅！金黄金黄一定要等完全凉透再开切！
STEP9、开切！Q弹
STEP10、分层很漂亮‼又好吃又好看
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