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饭的做法


核桃饭团


2024-04-26 16:05:32 ,,


核桃饭团的做法配料表

  • 核桃 (半锅米,用了十几个核桃)
  • 米饭 (半个食指深,可做十几个饭团)
  • 日式酱油 (一汤匙)
  • 清酒或料酒 (一汤匙)
  • 盐 (两小勺)
  • 海苔,黑胡椒等

STEP1、把核桃肉剥出来,碾碎,越碎越好,如果喜欢有颗粒的口感可以稍微让核桃碎大一点,吃的时候能嚼到。

STEP2、米饭淘洗干净,入电饭煲,加入水,没过三分之二手掌。

STEP3、加入核桃碎、盐、酱油、清酒,搅拌均匀,按下煮饭键

STEP4、煮好之后搅拌均匀,稍微凉些,以不烫手为标准,手蘸点水,开始做饭团。饭团里可以夹辣白菜等任意你喜欢的东西。挤压成型的饭团,贴上海苔片装盒保存。

STEP5、吃的时候撒上黑胡椒,放在平底锅煎热即可。喜欢锅巴口感的可以多煎一会儿。


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