STEP1、清水放姜片煮开。

STEP2、水沸腾后下乌鸡块。

STEP3、一分钟后捞起来，这叫汆烫。

STEP4、用开水冲洗一下，除去鸡块附着的沫。

STEP5、玉竹清水浸泡二十分钟。

STEP6、其余的料清水冲洗。一个物料大航拍合影。

STEP7、煲汤的锅煮一锅清水，水滚后丢下乌鸡块。

STEP8、丢椰子。印度椰功效：补虚强壮，益气祛风。

STEP9、丢沙参。沙参功效：清肺化痰、养阴润燥、益胃生津。

STEP10、丢蜜枣。蜜枣功效：益脾、润肺、补气、活血。

STEP11、丢玉竹。玉竹功效：养阴、润燥、止渴。

STEP12、丢姜片。生姜功效：活血、祛寒、除湿、发汗，健胃止呕、消水肿。

STEP13、以上排名不分先后，接着合上锅盖中低火炖煮一小时。

STEP14、一小时后掀开锅盖来看看情况。

STEP15、情况挺好，撒一些盐。

STEP16、搅一搅。

STEP17、可以盛出来啦。

STEP18、先干为敬。