STEP1、备料:八抓鱼足整只不切，大蒜压成蒜泥，大白菜切小片洗净，应该还要加洋葱，家里没洋葱就没放

STEP2、开水，下盐料酒姜片，稍微白灼一下八抓鱼足，我大概白灼了2分钟，不用煮太久，会硬。煮完后，准备冰水，放进冰水里，这一步是为了停止八抓鱼足内部继续加热，这样才会爽口

STEP3、白灼的时候调酱料，芝麻，白糖，蒜泥，韩式辣酱，酱油，加一点水搅拌准备着

STEP4、搅拌好的酱料

STEP5、热锅放油，姜蓉炒一下大白菜

STEP6、放入八抓鱼足，记得要隔干水

STEP7、放入酱料，翻炒，可以试一次味，稍微调一下。出锅前加小许香油就可以了

STEP8、煮了荞麦面拌着吃，味道棒棒哒