粤菜广东肉粽子2024-04-26 16:05:32 肉粽,粽子,肉粽子, 广东肉粽子的做法配料表
广东肉粽子的做法经验之谈STEP1、超市买的粽子叶,(大约90张)浸泡一个晚上,清洗3遍,再放锅煮10分钟,就可以用了。 STEP2、买半肥瘦的猪肉,切大块开水烫一下,然后晾干下,后加入适量的油、糖、盐、胡椒粉、蚝油、酱油、老抽、生粉、姜丝、葱段,捞均匀。(大约腌10小时以上)时间长点入味点。 STEP3、市场买的新鲜鸭蛋黄,嘻嘻,是不是隔着屏都觉得新鲜,没用任何的p图软件哦 STEP4、好了,好了。这个分量我包了38只粽子。刚好一大电饭锅。 STEP5、煮了3个小时,完成!迫不及待马上开一个满屏的馅。good! |