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闽南雪蛤


2024-04-26 16:05:32 ,


闽南雪蛤的做法配料表

  • 蒜头一颗半 (血蛤一斤)
  • 香菜一把 (鸡精适量)
  • 白糖适量 (料酒一勺)
  • 生抽适量

闽南雪蛤的做法经验之谈

血蛤烫8-10秒左右就好,过久血水会流失掉。

STEP1、血蛤用刷子刷干净,准备锅烧开水,血蛤倒进去默念10秒种速度捞起

STEP2、蒜头切碎,香菜切断,准备小碗所有调料倒入搅拌好,倒入刚捞起的血蛤,拌一会就可以开吃了。


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