STEP1、将海蛎（个人喜欢本地产的黄海蛎）倒入中，加入一小茶匙盐海蛎（为什么要加盐呢，这样有助于让海蛎里面沒清理的海蛎碎壳沉淀于底）将海蛎，倒入容器待用

STEP2、蒜、葱洗净切小小段

STEP3、加入适量的盐、几滴醋，再加入适量白糊椒粉，所有调料加入后再把食材轻轻搅拌均匀（动作要轻柔，海蛎易破）待用

STEP4、加入地瓜粉

STEP5、再次轻轻搅拌，直到所有食材均匀混合在一起

STEP6、煎锅加热，放入油，加入调好的海蛎食材

STEP7、翻炒、煎熟（用了美图秀秀拍照，颜色沒调好，有色差！）

STEP8、出锅（愛吃鸡蛋出锅）