闽菜#婆婆版#闽南咸肉粽2024-04-26 16:05:32 咸肉,肉粽,咸肉粽, #婆婆版#闽南咸肉粽的做法配料表
STEP1、晒干的粽叶用沸水过一下,再用清水冲洗干净,沥干备用 STEP2、糯米浸泡半小时以上沥干备用,五花肉切块备用,所有食材清洗干净备用 STEP3、锅内放入少许油放入五花肉、香菇,木鱼干,盐,酱油,五香粉,炒至金黄色盛出备用 STEP4、锅内放入油香葱爆香,放入糯米,红豆,海蛎干,盐,酱油,炒至变色盛出备用 STEP5、粽叶两张交叉叠放,弄出个三角锥的样子,放入一勺糯米,再放入五花肉香菇木鱼,盖上糯米压实,粽叶盖上用棉绳绑好(下次给大家附上包粽子小视频,文字描述实在有点难) STEP6、高压锅水烧开放入粽子,水过粽子,压1小时30分钟即可. STEP7、... |