酸笋鸭
配料
- 鸭 （四分之一）
- 酸笋 （适量）
- 桂皮 （个）
- 八角
- 辣椒 （个）
- 姜 （片）
- 蒜 （瓣）
- 生抽 （适量）
- 老抽 （适量）
- 料酒
做法步骤
STEP1、酸笋生姜蒜叶备好
STEP2、配料炒好
STEP3、放鸭炒出水倒掉
STEP4、等鸭炒出油，先放生姜炒一下，再放其它配料
STEP5、先放生抽老抽料酒炒，再放酸笋
STEP6、放水闷15-20分钟
STEP7、放蒜叶爆炒
STEP8、大火收汁ok
STEP9、吃得差不多了就可以放生菜了
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