STEP1、米、梅、海苔（梅）所需食材这三样，非常简单。米，如果是刚焖好拌拌凉点在，不太烫。

STEP2、梅子去掉核，梅肉和紫苏叶切碎，梅肉可以不切，拌一拌也就碎掉了，紫苏叶比较有韧性所以要先切碎。

STEP3、用勺子拌匀，懒得用勺子直接下手也可以，不过米加上梅肉比较黏，手上要蘸些纯净水哦（我买的紫苏梅味道还挺重的，所以一碗米饭放了4-5颗梅子就蛮够味的了，不过饭团的颜色呢就是淡粉色，看书上做的饭团颜色是那种玫粉色，应该用了不少紫苏和梅子，所以根据自己用的紫苏梅的口味来决定放多少吧，一次别放太多，可以慢慢加）

STEP4、手上蘸水捏饭团，捏成自己喜欢的形状就可以。

STEP5、包上一片烤海苔，粉嘟嘟香喷喷的紫苏梅饭团就做好了，赶快享用吧