油炸苏格兰蛋
配料
- 鸡蛋 （1个）
- 面包糠 （适量）
- 鹌鹑蛋 （3个）
- 生抽 （1勺）
- 肉末 （适量）
- 烤肠调料 （适量）
- 葱末 （适量）
做法步骤
STEP1、超市买的猪肉糜，做放了做烤肠的调料、生抽、葱末搅拌，量都根据自己口味来！然后静置10分钟入味！
STEP2、把鹌鹑蛋煮熟，然后用冷水降温，容易剥蛋壳！
STEP3、准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠
STEP4、把剥好壳的鹌鹑蛋裹上一层淀粉
STEP5、然后把刚才搅拌好的肉包住蛋
STEP6、再把它放进蛋液中充分吸收
STEP7、然后裹上一层面包糠即可下油锅
STEP8、下油锅炸，后面火不能太大，以免焦
STEP9、炸好出锅，为了好看就切一下
STEP10、好了，油炸苏格兰蛋完成
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