老北京面疙瘩汤
配料
- 面粉 （200克）
- 鸡蛋 （1个）
- 青菜 （5颗）
- 盐 （3克）
- 油 （适量）
- 水 （适量）
做法步骤
STEP1、自来水笼头开到最细的水流，面粉在细水流下用筷子不停地搅拌，直至有少量干粉
STEP2、葱、青菜切碎炸汤，烧开
STEP3、鸡蛋液细流下锅，筷子不停搅拌
STEP4、少量下入面疙瘩，煮开
STEP5、完成
STEP6、完成
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