东北硬菜快手尖椒干豆腐
小提醒
配料
- 尖椒 （1个）
- 蒜 （5瓣）
- 酱油 （2勺）
- 干豆腐 （300g）
- 耗油 （适量可多放）
- 淀粉 （3勺有就放没有也行）
- 清水 （50ml）
- 老抽 （3勺）
- 生抽 （2勺）
做法步骤
STEP1、准备蒜末，切尖椒、干豆腐，将耗、淀粉、酱、生抽进行搅拌，可以没有生抽）准备蒜末
STEP2、蒜末炒香中火下干豆腐，立马添清水！翻炒过后下调汁，锅里没有汤了在把剩下的清水倒里，随后添加老抽、尖椒。
STEP3、翻炒过程中可添加十三香、白胡椒粉一句个人口味，我是喜欢！调汁中还可以适量添加清醋！
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