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家常菜皮蛋瘦肉粥2024-04-26 16:05:32 皮蛋,瘦肉,皮蛋瘦肉粥,瘦肉粥,肉粥, 皮蛋瘦肉粥的做法配料表
皮蛋瘦肉粥的做法经验之谈STEP1、大米提前一晚洗干净滤干水，放冰箱冰冻过夜冻成蜂窝状备用；
STEP2、皮蛋切块，瘦肉切薄片，姜切丝，放入少许盐、油、料酒、胡椒粉、生抽拌匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜；
STEP3、葱花切小段，放冰箱冷藏备用；
STEP4、大砂锅倒入开水，大火烧开，放入大米；
STEP5、煮20分钟左右成这个状态；
STEP6、放入皮蛋、瘦肉、生姜，用勺子不停的搅匀，煮2到3分钟，放入少许的盐，味精，尝一下咸淡，关火
STEP7、撒上葱花即可装盘开吃
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