家常菜绿豆糕2024-04-26 16:05:32 绿豆,绿豆糕,豆糕, 绿豆糕的做法配料表
STEP1、·去皮绿豆300g,洗净浸泡过夜,放入蒸锅蒸熟·趁热用擀面杖捣成泥状 STEP2、黄油小火融化关火,加入白砂糖,融糖 STEP3、-加入绿豆沙,拌匀,原味绿豆沙取出约100g绿豆沙,加入粉,拌匀,绿豆沙 STEP4、1、蔓越莓绿豆糕:蔓越莓切碎混入绿豆沙中,分为每个50g2、抹茶双色绿豆糕:抹茶绿豆沙原味绿豆沙,分为每个50g STEP5、·模具洗净,擦干50克一个的绿豆沙入模具造型(模具内可刷上薄薄的油防粘冷藏2小时定型密封,防止开裂 |
荔枝味的果冻,我是第一次做,味道蛮清甜的,而且很有荔枝的那种香味儿,真的是不添加任何香精,原汁原味的香啊!!为了颜色丰富,用玫瑰茄的茶汤做了另外的茶冻,组合成一红一白,分层的效果。在茶冻中加了蜂蜜来中和玫瑰茄的酸味,出来的味道刚刚好,红的一层酸甜,白的一层香甜。荔枝的汁我没有过滤,所以还可以吃到碎一点的果肉,虽然牺牲掉了视觉上的通透,但收获了味蕾上的惊喜。夏天,何不在家DIY一份“独此一家”的冰品,给家人一份特别而凉爽的感受呢?绿豆糕是北京著名的传统点心之一,中国有着很悠久的吃绿豆糕的历史。传说端午时节瘴疠之气特别旺盛,而绿豆在中国饮食文化中,有退火清热之效,因此在端午节吃绿豆糕,能免受瘴疠之气影响。代李时珍的《本草纲目》中记载:“绿豆磨之为面,澄滤取粉,作饵炖糕……有解诸热,补益气,调五脏,安精神,厚肠胃之功。
小清新小雏菊馒头,好看又美味 绿豆糕是北京著名的传统点心之一,中国有着很悠久的吃绿豆糕的历史。传说端午时节瘴疠之气特别旺盛,而绿豆在中国饮食文化中,有退火清热之效,因此在端午节吃绿豆糕,能免受瘴疠之气影响。代李时珍的《本草纲目》中记载:“绿豆磨之为面,澄滤取粉,作饵炖糕……有解诸热,补益气,调五脏,安精神,厚肠胃之功。