青椒干子炒肉丝
小提醒
配料
- 豆干 （6块）
- 肉丝 （150克）
- 青椒 （2个）
- 酱油 （1勺）
- 油 （10克）
- 鸡精 （0.5勺）
- 盐 （2克）
做法步骤
STEP1、准备原材料，菜场能买到的茶干，青椒2个
STEP2、青椒和茶干切成丝
STEP3、猪前腿肉切丝，放入生抽和生粉一勺搅拌均匀
STEP4、大火热锅，记得热锅冷油下肉丝不会粘锅，翻炒2分钟至肉丝里外变色
STEP5、倒入青椒干子翻炒2分钟
STEP6、加入鸡精，少许盐调味即可
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