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家常菜小姨妈聪菜肉末豆角2024-04-26 16:05:32 豆角,肉末,肉末豆角,菜肉, 小姨妈聪菜肉末豆角的做法配料表
小姨妈聪菜肉末豆角的做法经验之谈STEP1、主食材和辅料一目了然，辣椒是可选项目，看个人口味，肉末的肥瘦比例建议4:6，肥一点更香
STEP2、盐油水汆熟豆角，不要盖盖子，否则发黄
STEP3、翻炒增加香味，收干水份，这个操作可以保持豆角的翠绿
STEP4、蒜蓉起锅
STEP5、放入肉末煸炒
STEP6、肉末熟透后，加入聪菜和辣椒末
STEP7、蚝油、糖、一点点黄酒调味
STEP8、肉酱浓稠后，可以浇淋到豆角上即可
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