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酸辣牛蹄筋


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


酸辣牛蹄筋的做法配料表

  • 牛蹄筋
  • 酸辣椒
  • 酸姜
  • 各种酸菜
  • 糖,酱油,白醋

STEP1、牛蹄筋放入冷水,加姜,大火烧开,撇去浮沫后转小火加盖炖两小时以上至软烂,放凉后取出切一口大小。

STEP2、各种酸菜切好,酸辣椒和酸姜一定要有,其他随便爱放什么都行,蒜切末。

STEP3、锅内烧热油,下酸辣椒酸姜蒜炒香。

STEP4、放其他酸菜炒

STEP5、倒入牛蹄筋翻炒一会,下糖酱油白醋调至合适味道

STEP6、加水没过菜表面,加盖焖至入味

STEP7、开盖翻炒收汁即可


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