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秘制酱烧肥牛粉丝


2024-04-26 16:05:32 ,,,

秘制酱烧肥牛粉丝的做法配料表

  • 肥牛 （300g）
  • 胡萝卜 （1根）
  • 粉丝 （1把）
  • 葱姜蒜粉 （少许）
  • 香辣酱 （适量）

秘制酱烧肥牛粉丝的做法经验之谈

1.肥牛最好先用热水焯烫，洗去浮沫后再进行下一步操作； 2.胡萝卜丝也可与肥牛、粉丝同炒； 3.粉丝切段后使用，更方便食用； 4.粉丝如果后腰迅速翻炒，以免粘连。

STEP1、胡萝卜洗净、去皮，擦成丝

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP2、锅中烧水，水开后放入粉丝汆烫

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP3、汆烫好的粉丝捞出，过冷水

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP4、另起锅烧水，水开后放入肥牛，变色后捞出，洗去浮沫

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP5、另起锅，放入少许油，烧热后放入胡萝卜丝

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP6、超软之后盛出，铺在盘中

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP7、锅中重新倒入油，烧热后加入少许葱姜蒜粉

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP8、炒匀后放入肥牛片，翻炒均匀

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP9、粉丝切几，放入锅中，迅速炒匀

秘制酱烧肥牛粉丝

STEP10、放入适量香辣酱，翻炒均匀即可

秘制酱烧肥牛粉丝

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