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牛里脊小酥肉


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

牛里脊小酥肉的做法配料表

  • 花椒 （适量）
  • 牛里脊 （适量）
  • 料酒（或花雕） （适量）
  • 盐 （适量）
  • 姜片 （适量）
  • 鸡蛋 （2个）
  • 红薯淀粉 （适量）
  • 色拉油 （适量）

STEP1、锅烧热，转小火，放花椒粒，炉。

牛里脊小酥肉

STEP2、花椒炉干，用擀面杖擀碎，备用。

牛里脊小酥肉

STEP3、牛里脊切条，放配料拌匀。

牛里脊小酥肉

STEP4、最后打入两个鸡蛋拌匀。

牛里脊小酥肉

STEP5、冰箱冷藏半天。

牛里脊小酥肉

STEP6、倒入红薯淀粉挂糊，不要太干。

牛里脊小酥肉

STEP7、油烧6成热开水炸。

牛里脊小酥肉

STEP8、捞出后，油温7.8成热复炸，炸酥脆！

牛里脊小酥肉

STEP9、自己擀的花椒粉特别增色！

牛里脊小酥肉

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