猪肉大葱肉饼
配料
- 精五花肉 （400克）
- 大葱 （400g）
- 面粉 （400克）
- 油 （20克）
- 生姜盐 （1,5茶匙）
- 五香粉 （5g）
- 料酒 （适量）
做法步骤
STEP1、面粉按照饺子面的样式和成柔软的面团
STEP2、五花肉剁成肉糜，调入油盐五香粉酱油拌匀腌半小时
STEP3、大葱洗净后切碎
STEP4、腌好的五花肉拌进葱末，调入油搅匀入味
STEP5、面团擀成薄片把肉馅摊平用小勺按压
STEP6、把面皮的一角往中间折叠起来
STEP7、把面皮的四角往中间折叠盖住肉馅，然后用手按压均实
STEP8、平底锅抹上一层油，放进做好的肉饼胚，煎熟即可。
STEP9、用切成段
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