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爆炒家常菜


揪片子炒面


2024-04-26 16:05:32 ,,,

揪片子炒面的做法配料表

  • 西红柿 （1个）
  • 羊肉 （适量）
  • 葱姜蒜 （适量）
  • 面积子 （按人头算买盘好的面）
  • 生抽 （适量）
  • 盐 （一勺）
  • 芹菜 （一颗）
  • 干辣皮子 （三四个）
  • 绿螺丝辣子 （2个）
  • 花椒粉 （2勺）
  • 耗油 （少量）

STEP1、把面拉好，下锅煮，水开煮1-2分钟即可

揪片子炒面

STEP2、面凉水冲洗，切段

揪片子炒面

STEP3、倒少量生抽面条，上颜色

揪片子炒面

STEP4、肉切片，蒜多些切丁，姜切沫，干辣皮子切段，葱切大段

揪片子炒面

STEP5、芹菜切段，绿辣子切丝，西红柿切块

揪片子炒面

STEP6、热锅凉油，油稍多

揪片子炒面

STEP7、歹油热下肉，炒出水分，喜欢干些可以多煸一会

揪片子炒面

STEP8、下葱姜蒜，干辣皮子，稍翻炒，接着下芹菜，绿辣子，西红柿

揪片子炒面

STEP9、翻炒，加生抽，两勺花椒粉，一勺盐，少量耗油，翻炒，尝汤看咸淡

揪片子炒面

STEP10、下面，翻炒均匀

揪片子炒面

STEP11、最后出锅

揪片子炒面

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超好喝鸭架汤

定制系数比较高的汤。汤熬好后再加什么自己喜欢的蔬菜都可以。味道还很香。西红柿,羊肉,葱姜蒜,面积子,生抽,盐,芹菜,干辣皮子,绿螺丝辣子,花椒粉,耗油

罗汉秋梨膏

秋梨膏对于咳嗽、燥热喉痒功效甚佳，以前一直吃药店买的。较粘稠较甜估计还有不少的防腐剂。现在的食品真不容易让人放心，看见网上很多达人都在熬，我今年也动手做了更适合我家的罗汉秋梨膏。这方子特别适合我家两男人，经常因喉咙不舒服而有几声咳，连续几天早晚冲一杯温温的喝下去基本都能消灭咳嗽。 秋梨膏的做法其实不止一种，可以根据自家需要变化组合，比如已经开始咳嗽就加上川贝和罗汉果这样止咳的中药一起熬煮。没有咳嗽只是作为平日保健抗燥来吃，可以只熬煮秋梨或者加百合和红枣。我这是参考0夏天0的方子（多谢）然后多加了罗汉果强化西红柿,羊肉,葱姜蒜,面积子,生抽,盐,芹菜,干辣皮子,绿螺丝辣子,花椒粉,耗油

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