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鱼滑瘦肉生菜粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

鱼滑瘦肉生菜粥的做法配料表

  • 生菜 （1棵）
  • 大米 （1杯）
  • 盐 （适量）
  • 糖 （适量）
  • 瘦肉 （150克）
  • 鱼饼 （150克）
  • 鸡蛋 （1个）
  • 姜 （2片）
  • 生抽 （适量）
  • 陈皮 （1/4片）

STEP1、1.肉剁碎，糖，盐，生抽腌制2.鱼肉去刺剁碎（因是前一天晚上剁好的，担心天气热就把鱼肉煎成鱼饼）切小块！3.嫌麻烦的直接去鱼档买做好的鱼滑，注意一定要鲮鱼肉做的鱼滑才好吃！其他鱼做的鱼滑口感不行！

鱼滑瘦肉生菜粥

STEP2、生菜洗净，切丝，姜切粒

鱼滑瘦肉生菜粥

STEP3、米，水，陈皮一起煲40分钟

鱼滑瘦肉生菜粥

STEP4、放瘦肉，鱼块进锅，搅拌均匀（因鱼饼放油煎，所以不用放油）放瘦肉新鲜鱼滑就需要放少许油

鱼滑瘦肉生菜粥

STEP5、放生菜丝，姜粒，搅拌均匀

鱼滑瘦肉生菜粥

STEP6、煮开后放搅拌均匀的鸡蛋

鱼滑瘦肉生菜粥

STEP7、上碗开吃！

鱼滑瘦肉生菜粥

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