猪肉白菜/猪肉芹菜饺子
小提醒
配料
- 猪肉 （300克）
- 白菜 （10片）
- 芹菜 （6根）
- 胡萝卜 （半根）
- 香菇 （8朵）
- 木耳 （适量）
- 鸡蛋 （一个）
- 香油 （适量）
- 小香葱 （一把）
- 姜 （3片）
- 盐 （适量）
- 酱油 （适量）
- 十三香 （适量）
- 料酒 （一滴）
做法步骤
STEP1、白菜馅：加了香菇、胡萝卜、木耳
STEP2、芹菜馅：加了胡萝卜、香菇、木耳
STEP3、倒入自己绞的肉糊，入一颗鸡蛋，切碎的小香葱，姜末，香油，料酒，酱油，十三香，盐等调料（自己绞的肉洗的很干净一点腥味没有，料酒）
STEP4、同上
STEP5、准备好饺子皮，菜场买的，大约100只
STEP6、开始包喽
STEP7、第一个很顺利的包好了，料足，还算美观
STEP8、到后面就。。。经常馅多导致漏水，又不想只包一点点馅（喜欢馅多咬下去的满足感）
STEP9、终于包好啦，一层放了三十个左右
STEP10、多出来的那十几个我放在盘子里今天早上当我和老公的早餐了。但是又忍不住先尝一下，毕竟第一次自己这么认真的包饺子。于是就用炸肉圆剩下油煎了几个，哇。。超好吃，好开心
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