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五彩皮蛋瘦肉粥


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


五彩皮蛋瘦肉粥的做法配料表

  • 珍珠米 (100g)
  • 熟玉米粒 (20g)
  • 瘦肉 (50g)
  • 皮蛋 (2枚)
  • 胡萝卜 (20g)
  • 香菇 (3朵)
  • 葱 (5g)
  • 姜 (5g)
  • 淀粉
  • 香油

STEP1、瘦肉切丁,盐糖适量、淀粉一匙,卤1小时

STEP2、米淘洗净,冷水加香油泡半小时

STEP3、两枚皮蛋分别切成大小块,胡萝卜香菇切丁,备葱花姜丝

STEP4、开水入肉丁大火煮开,撇去浮沫

STEP5、加入小块皮蛋丁和姜丝,煮2分钟

STEP6、入米小火煮约30分钟,搅拌

STEP7、加入大块皮蛋、胡萝卜香菇丁、熟玉米粒,文火15分钟,出锅点葱花香油少许,完成


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