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汤的做法淮山乌鸡汤2024-04-26 16:05:32 淮山,乌鸡,乌鸡汤,鸡汤, 淮山乌鸡汤的做法配料表
淮山乌鸡汤的做法经验之谈STEP1、乌鸡煮沸去血污。洗净备用。 STEP2、姜、乌鸡入锅再次煮沸加酒转小火煮一小时。 STEP3、放淮山，枸杞煮20分钟。汤成。 |
龙抄手在成都小吃中大名鼎鼎，来成都吃小吃，不吃龙抄手好像总有遗憾似的。龙抄手其实没有什么了不得的核心技术，皮薄、馅嫩、汤鲜，好的馄饨都是这样。龙抄手的真正核心技术是敬业的精神——当年即使在成都春熙路这样的商业中心地段，依然坚持精益求精，把抄手做到极致。龙抄手现在如何我们不去管他，我们在家自己做抄手是可以精益求精的，可以按照龙抄手的传统工艺，一样做出好味道的抄手来。首先是抄手皮。揉面功夫好的可以自己做抄手皮，据龙抄手的老师傅介绍，以前龙抄手手工做的皮，多少面粉做1千张我记不住了，只记得张张薄如纸、韧如绸（貌乌鸡性平、滋阴清热、补虚劳、养身体。铁棍淮山（山药）补中益气、养血养颜。能提高免疫力呢
炒肉前先用盐、料酒和湿淀粉稍腌一下，这样炒出来的肉就很嫩，很好吃。 让肉炒出来不老的方法除了这种，还可以用嫩肉粉，不过偶不喜欢；再就可以在肉下锅的时候，同时加一点清水在锅里，这样也会使肉变嫩一些，可是热油锅里加水会让油四处飞溅，让俺很害怕，所以我通常都是采用上面那种方法。乌鸡性平、滋阴清热、补虚劳、养身体。铁棍淮山（山药）补中益气、养血养颜。能提高免疫力呢