STEP1、日本豆腐，粘淀粉，我用的玉米淀粉，然后裹上蛋液。我用的电饼档煎的，相对油炸健康

STEP2、煎至金黄

STEP3、调好汁，将煎好的豆腐倒入锅中，倒入汁，加入水淀粉收汁，再来点香油。

STEP4、装盘，撒上葱花装饰一下。软软嫩嫩的。