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看图做菜之:胡萝卜烧羊排


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,


看图做菜之:胡萝卜烧羊排的做法配料表

  • 羊排 (800克)
  • 胡萝卜 (600克)
  • 姜蒜花椒八角 (适量)

STEP1、将所有的原材料洗净备用。

看图做菜之:胡萝卜烧羊排

STEP2、将羊排在冷水中浸泡半小时,等血水出干净就将羊排放进锅中,加入姜片料酒,煮开。

看图做菜之:胡萝卜烧羊排

STEP3、将煮开后的羊排倒入冷水中再次冲洗干净备用。

看图做菜之:胡萝卜烧羊排

STEP4、爆香姜蒜,融化冰糖,然后倒入大料干红椒花椒和羊排一起爆炒。

看图做菜之:胡萝卜烧羊排

STEP5、加入淹没羊排的冷水,盖上锅盖。

看图做菜之:胡萝卜烧羊排

STEP6、焖烧一个小时之后,倒入胡萝卜,继续焖烧。

看图做菜之:胡萝卜烧羊排

STEP7、等汤汁收干后调味出锅。

看图做菜之:胡萝卜烧羊排

STEP8、香喷喷的胡萝卜烧羊排!

看图做菜之:胡萝卜烧羊排


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