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辣子鸡块


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


辣子鸡块的做法配料表

  • 鸡块 (450克)
  • 熟白芝麻 (少许)
  • 干红辣椒 (10个)
  • 花椒 (50粒)
  • 青椒 (一个)
  • 葱 (10克)
  • 姜 (10克)
  • 蒜 (10克)
  • 盐 (5克)
  • 白糖 (5克)
  • 料酒 (5克)
  • 醋 (5克)
  • 生抽 (10克)

辣子鸡块的做法经验之谈

飞雪有话说1,鸡炸的时候,火力不要太大,不然会容易糊。2,辣椒根据各人口味选择份量。

STEP1、半只鸡洗净后,切成块,泡水30分钟去掉血水,葱切段,姜蒜切片,青椒手撕成小块

STEP2、锅中放油,油烧到170度左右,把鸡块放入炸至金黄色

STEP3、锅中倒入干红辣椒,花椒,葱姜蒜,爆香

STEP4、再倒入鸡块

STEP5、加入各种调料和青椒块翻炒均匀

STEP6、撒上熟芝麻出锅


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