酸辣凤爪
配料
- 鸡爪 （适量）
- 姜 （适量）
- 料酒 （适量）
- 香菜 （适量）
- 蒜 （适量）
- 小米椒 （适量）
- 香油 （适量）
- 蚝油 （适量）
- 陈醋 （适量）
- 生抽 （适量）
- 百香果 （适量）
- 柠檬 （适量）
- 黄瓜 （适量）
- 洋葱 （适量）
做法步骤
STEP1、鸡爪洗干净，剪掉指甲，切两半
STEP2、冷水下锅，放姜片，料酒，煮开；继续煮五六分钟，捞出放凉水泡一会
STEP3、香菜，小米椒，蒜泥，百香果，蚝油，香油，陈醋，生抽搅拌均匀，尝一下味道，不够在调味
STEP4、加入鸡爪，黄瓜，洋葱，柠檬拌均匀，密封放入冰箱冷藏4小时以上，享受吧
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