STEP1、青笋去皮后去皮后切成簿片,培根切成3厘米左右宽的片,大蒜切片、姜切丝、干辣椒剪开
STEP2、锅内放少许油,先将花椒爆香后剔出不用。将培根放入锅内,炒至变色,放入蒜片姜丝干辣椒,翻炒。
STEP3、放入笋片快速翻炒。
STEP4、出锅前放入盐、牛肉粉、生抽调味。
培根 青笋 笋片