STEP1、食材全家福

STEP2、罐装金**鱼，请买橄榄油浸泡的，味道要好很多！

STEP3、加入细香葱和蛋黄酱

STEP4、拌匀

STEP5、竹帘用保鲜膜包裹起来

STEP6、放上海苔，和竹帘底端对齐，粗糙面向上，横纹与自己平行

STEP7、教大家一个超级实用防止米饭粘手的小技巧：买这种医用或者食品级的一次性手套，挤一点蛋黄酱，像涂手霜一样的涂抹在手套上。这时你再去拿米保证不粘米！

STEP8、把寿司饭松松的薄薄一层铺在海苔上。提醒大家千万不要追求整齐按的特别实，也不需要把每个可以看到海苔的地方都添满，饭被过度按压或者放的过多都会影响口感！

STEP9、撒上芝麻

STEP10、翻面

STEP11、把金**鱼和牛油果放在海苔下方三分之一的位置

STEP12、卷

STEP13、这是卷好的样子

STEP14、切好就可以吃了