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豆豉鲮鱼油麦菜


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


豆豉鲮鱼油麦菜的做法配料表

  • 油麦菜 (1斤)
  • 豆豉鲮鱼 (1罐)
  • 蒜 (3瓣)
  • 盐、油 (适量)

豆豉鲮鱼油麦菜的做法经验之谈

1、豆豉鲮鱼罐头已经有咸味和油,炒菜时放少点盐和油。

STEP1、油麦菜洗净沥干,切成段,分菜梗和菜叶;蒜拍扁切片;豆豉鲮鱼的鲮鱼切/剪成小块,豆豉和汁备用。

STEP2、热锅放少量油(TIPS1),爆香蒜片,加入豆豉继续爆香,先放入菜梗翻炒几下,再放菜叶翻炒至变软变色,加入适量盐(TIPS1)。

STEP3、加入鲮鱼块翻炒均匀即可。


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