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西兰花胡萝卜鳕鱼肠


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,,,,,


西兰花胡萝卜鳕鱼肠的做法配料表

  • 鳕鱼 (200g)
  • 西兰花 (1个)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 米粉 (适量)
  • 核桃油 (少量)
  • 柠檬 (34片)

STEP1、准备好食材

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP2、把鳕鱼洗净,用柠檬片腌制,去腥。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP3、将胡萝卜和西兰花焯水,去草酸。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP4、放进辅食机。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP5、先把胡萝卜和西兰花打碎。然后把腌制的鳕鱼放进锅里蒸熟。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP6、加入鸡蛋,一并打均匀。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP7、蒸好的鳕鱼去鱼皮、鱼油、鱼刺。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP8、把鳕鱼放进辅食里一并打匀。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP9、加入少量核桃油和适量的米粉,搅拌均匀后,便可装进一次性裱花袋里啦

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP10、把模具刷上一层薄薄的核桃油。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP11、打好的食材挤进模具里。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP12、根据以往的经验尽量不要挤的太满。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP13、放进锅里蒸熟。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP14、出锅,就完成啦…记得冷却一下,拉扯一下模具并上下晃动几次,这样比较好脱模哦

西兰花胡萝卜鳕鱼肠

STEP15、放进辅食盒里,冷冻即可。

西兰花胡萝卜鳕鱼肠


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