20篇家常菜做法：椰汁千层糕的家常做法
下面是小编为大家收集的
20篇关于椰汁千层糕的
家常菜做法,点击查看更多
家常菜做法家庭版马蹄椰汁千层糕
保存1至2日，250g糖就甜度够了！
葛粉椰汁千层糕
1.我认为红糖口感不是很好，有点酸酸的，还是片糖好点。2.记得放凉后才切，不要心急哦。3.葛粉的作用很大呢：解酒、降血糖、降血压、保肝护肝、修护肌肤等。
椰汁千层糕
锅里的水一定要够煮半小时的，全部蒸下来大概需要半小时。每一层的时间最好不要相隔太久。相隔久了放凉切片会有点分层！
简单易做斑兰椰汁千层糕
1、斑兰叶打汁的时候给多少水出来的汁就有多少；2、白汁过一下筛浆会顺滑细腻很多，椰浆的结块过筛马上就会融到汁里；3、糖的分量可自己调配，这个分量我觉得刚好；4、每蒸一层的时候浆都需要充分搅拌再盛进蒸盘中，以防马蹄粉沉底
不出水超Q弹椰汁千层糕
马蹄粉推荐洲星！椰浆推荐金牌高达！椰香味浓郁粉浆搅拌均匀后！一定要过筛喜欢美食可互相交流：hey-rabbit
Q弹爽脆马蹄椰汁千层糕
1、第一层和最后一层一定要黄浆。这样颜值才漂亮。2、可加马蹄碎，口感会更爽脆。3、白浆和黄浆马蹄粉的克数不要弄错。4、蒸的过程中如果盘子有水，记得要倒掉，不然黄白浆会混在一起。5、白黄浆记得要过滤，否则影响口感！6、每淋一次浆都要搅拌一下浆。
马蹄椰汁千层糕
马蹄粉别买便宜的，买2530元500克的，便宜的做出来不好吃，口感差好多的！我用的勺是平时吃火锅用的勺子，碟子直径大概是24cm左右，这个方子可以做三碟，每碟大概11左右！也可以减半做，过程比较麻烦，要比较有耐性哦！
小森妈妈菜谱Q弹椰汁千层糕
1、每蒸一层，需要的时间都会比上一层稍微久一点。2、椰汁可以代替椰浆，但我更建议用椰浆，因为会更香。3、想粉质细腻，最好过一过筛。4、如果想千层糕蒸好后更容易脱落，建议盘底先薄扫一层油。5、蒸的时候撒点桂花，就成了桂花椰汁千层糕啦6、建议是新鲜食用，放冰箱久了会变硬。7、要时刻留意锅内的水量，因为蒸制时是保持水沸腾的状态，需要及时加水。如果不懂可以加我微信，我可以分享和教导。微信：xiaosendemama1
椰汁千层糕
蒸的时候，开始蒸熟般2-3分钟，越到后面蒸制的时间越长，最多大约6分钟（跟厚薄程度有关系，判断熟的标准如上，表面凝固，没有水分即可。
秒懂，紫薯椰汁千层糕
1.紫薯粉可以用其他冻干水果粉代替，用量比例不变。但用抹茶粉、可可粉、咖啡粉的，这些本身带有苦味的，就要注意了，建议不要用太多，20-30克左右就可以了。另外白砂糖也要用250克左右，以缓解苦味。2.纯正的马蹄粉，都是有颗粒的，做好的马蹄粉浆，不能马上用来蒸，必须要让它泡半个小时以上的，泡时间越长，融化效果越好。当然要求高的话，可以过一下筛子，把颗粒捏开）3.每层蒸5分钟左右，这个时间要根据每层的厚薄程度和锅的密封程度，还有炉火的火力，都有关系的，最终时间以凝固为准。最后一层要比之前多蒸5分钟。4.蒸好的椰汁千层糕，不要马上切，要彻底放凉的，才能切。热的时候切，它内部还没有完全凝固，层与层之间容易分离的。
绝不失败→火龙果椰汁千层糕
注意事项1、每个人口味不一样，红糖可以视自己情况而定；2、一定要记住舀浆进盘子蒸的时候一定要搅拌一下再舀，因为粉会沉底；3、第一层和最后一层都用火龙果浆，因为配料的比例和美观决定了用火龙果浆；4、控制好每一层不要太薄不要太厚，太厚会脱层；5、锅里的水要足够，不够要及时添加；6、一定要凉透才切块，不然影响美观，会粘稠；7、任何一个步骤都不需要放油，切的具也不需要，不然影响口感！
椰汁千层糕
1、切完放一会冰箱口感更好哦
红豆椰汁千层糕
粉和液体的份量是：1:5。水多一点就滑一点。但不要超出太多。
马蹄椰汁千层糕
注意：糖浆和椰浆不能过热，放凉到有些烫手，就可以冲马蹄浆。不然会把马蹄浆烫熟。
椰汁千层糕
1、千层糕一定要冷却才能切块、不然会散开、心急吃不了热豆腐。
新手村—黑芝麻椰汁千层糕
1、在弄芝麻原浆的时候，记得要打碎一点，一定要过筛2、在混合马蹄粉的时候，需要先慢慢溶解了马蹄粉，再倒入浆液
马蹄椰汁千层糕
1.马蹄粉要贵的，千万不要买便宜的！2.新鲜马蹄可放可不放哈！我喜欢放，口感真的好好！
椰汁千层糕
1.每层可以拿筷子轻放在表面测试是否已经成型。2.每层的量要一样多蒸出来才好看.3.层数越多吃起来口感越好.4.炒糖是为了金黄金黄这种治愈的颜色，不介意颜色可以直接红糖煮水也可以，不过只有炒糖才有这种颜色效果哦.
椰汁千层糕-马蹄粉版
准备好材料250g马蹄分2份一份150g配300g清水一份100g300g清水与150g马蹄混合,搅拌均匀待用。350g清水和150g红糖放入锅里,煮至糖完全融化。视自家锅底厚度，关小火(或关火),缓缓倒入一汤勺（约50g/勺,一边不停地快速搅匀,稀糊状（类似玉米糊,便熟。煮好的熟,不用晾凉,马上倒回剩余的里,搅拌均匀,调好的熟。150g纯牛奶、60g炼奶和400g椰,倒入100g马蹄里，搅拌均匀。入蒸锅。勺(100-150g)到蒸盘里,铺平,盖上锅盖大火蒸3-5分钟,蒸至透明表面凝固(如图)。再下。搅拌均匀。蒸的时间看一层的厚薄而定。全部倒完后再蒸10-20分钟。座的宝宝可以用过滤网，必须完全冷却后再切，不然卖相难看我怕你难受！祝大家一功！
桂花椰汁千层糕
1.无论是桂花小黄还是椰汁小白，生浆部分要过滤，这样做出来比较平滑，而且还没有马蹄粉的黑点。2.假如跟我这样做的话，材料的牌子，还是建议我买的那些，其他牌子的我没做过，不知道行不行。3.蒸盘可以放点食用油，防粘盘。蒸的时候，盘子要放平。4.记得要完全放凉后，才切哦！
