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家常菜家庭自制咸鸭蛋2024-04-26 16:05:32 咸鸭蛋,鸭蛋,咸鸭,自制咸鸭蛋, 家庭自制咸鸭蛋的做法配料表
家庭自制咸鸭蛋的做法经验之谈STEP1、挑选无破损的新鲜鸭蛋，用温开水洗净后彻底晾干
STEP2、将鸭蛋放入高度白酒中浸泡30秒，让全部的蛋壳都保持湿润
STEP3、取一只小碗，里面放上适量的食盐
STEP4、把浸泡好的鸭蛋放在盐上，均匀的蘸裹上一层
STEP5、每裹好一只就放入玻璃坛中
STEP6、接着依次将均匀裹好食盐的鸭蛋整齐的码放在坛子里
STEP7、将盖子密封盖紧，放置通风处静置40多天左右
STEP8、吃之前把盐分洗掉，放入蒸锅中火蒸熟
STEP9、切开即可食用
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菜系
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烹饪方式