韭菜鸡蛋粉丝饼
小提醒
1粉酵母搅拌成絮状后,加入2勺猪油2提前热水泡红薯粉。8颗鸡蛋搅散炒熟备。韭菜洗干净晾干。3红薯粉丝切碎,韭菜切碎,鸡蛋炒散(晾凉备,猪油渣切碎4将步骤3全部放在一起,加调料、生抽、猪油、香油、胡椒粉、盐、鸡精,搅拌均匀(分量自己把握啊,可以指蘸蘸尝咸淡5猪油,将醒发好,揪一个小剂子揉搓一下,猪油,擀成薄皮,馅料放进去,扎口,按扁,放入电铛,熟透即可出锅。猪油,确实很香很好吃。方子很粗糙,完全记录给自己看。
配料
- 韭菜 (一把)
- 鸡蛋 (8个)
- 粉丝 (把)
- 面粉 (克)
- 盐 (克)
- 鸡精 (2勺)
- 材料面儿 (2勺)
- 胡椒粉 (2勺)
- 香油 (3勺)
- 生抽 (2勺)
- 猪油渣碎 (100克)
- 猪油 (少许)
做法步骤
STEP1、提前把五花肉熬出油,肉质干一点
STEP2、用的电饼铛
STEP3、成品
鸡蛋
粉丝
韭菜
丝饼
韭菜鸡蛋
鸡蛋粉
粉丝饼