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家常菜新疆正宗大盘鸡2024-04-26 16:05:32 正宗,大盘鸡,正宗大盘鸡,新疆正宗大盘鸡, 新疆正宗大盘鸡的做法配料表
新疆正宗大盘鸡的做法经验之谈STEP1、*鸡肉剁成小块，泡进水里一小时，去血沫。*准备面剂子。*准备食材。 STEP2、*热锅冷油。
STEP3、*花椒爆油，鸡肉下锅，炒至4分熟。
STEP4、*葱片、姜片、蒜片、干辣椒下锅爆炒，炒至鸡肉6分熟。
STEP5、*味极鲜酱油、十三香两小勺，继续翻炒至7分熟。
STEP6、*倒入啤酒一瓶，大火烧开3分钟转中火5分钟。
STEP7、*加入土豆块，翻几下，中火10-15分钟，自己看着土豆熟了就行。
STEP8、*加青椒、洋葱，翻几下，中小火炖。（如果喜欢土豆软烂，就炖10分钟，喜欢软硬适中5分钟。）
STEP9、*面剂子拉出来，用手指按扁成皮带面，开水下锅，煮8分钟左右，出锅过凉水装盘。
STEP10、开饭啦
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