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牡蛎芝士鸡蛋饼


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,


牡蛎芝士鸡蛋饼的做法配料表

  • 牡蛎 (适量)
  • 芝士 (适量)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 蚝油(一周岁内不加) (一点点)

牡蛎芝士鸡蛋饼的做法经验之谈

1.买不到牡蛎,买生蚝也可以,生蚝是含锌量最高的一种牡蛎。如果买不到新鲜的牡蛎/生蚝,那就买牡蛎干来做汤。2.七大姑八大姨有卖牡蛎的,特别提醒不要买那种又白又大颗的牡蛎,要买小颗颜色带点绿的牡蛎。

STEP1、准备好食材。

牡蛎芝士鸡蛋饼

STEP2、牡蛎洗干净,鸡蛋打散,牡蛎拿一点耗油抓一下。

牡蛎芝士鸡蛋饼

STEP3、热锅入油,入牡蛎煎到半熟,使用筷子把牡蛎拨开,动作一定要轻,牡蛎容易破。

牡蛎芝士鸡蛋饼

STEP4、打入打散的蛋液,盖上锅盖闷一下。

牡蛎芝士鸡蛋饼

STEP5、蛋液快凝固前撒上芝士。

牡蛎芝士鸡蛋饼

STEP6、等芝士融化就完成了。

牡蛎芝士鸡蛋饼

STEP7、完成啦高钙、高锌、高蛋白

牡蛎芝士鸡蛋饼

STEP8、美味又营养

牡蛎芝士鸡蛋饼


温馨提示:


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