 家常菜

正宗桂林米粉

卤料包是家里秘方，这是大概流程，不能写的详细，想要卤水配方的请私加微信dghplzy备注卤水

STEP1、卤水熬制，熬八小时以上，然后加调料调味

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STEP2、腌里脊

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STEP3、煮肉

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STEP4、炸里脊

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STEP5、炸锅烧，我用的卤肉，白肉是金黄色

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STEP6、炸花生

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STEP7、酸豆角

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STEP8、炒酸豆角

正宗桂林米粉

STEP9、所有东西准备好切了放里面加卤水拌均匀即可，香葱必须的，这样才能有更香也可以再熬一锅骨头汤，边喝汤边吃粉

正宗桂林米粉

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青柠酸奶油虾盅

此菜谱出处-食帖14小聚会教科书，纯粹作为分享，如涉及版权问题请及早联系，不作商业用途，谢谢合作。桂林人的早餐米粉居多，作为当地人到了外地怎么也吃不到，好在家里是卖米粉的，想吃的时候寄来卤料自己熬卤水就能吃上，桂林米粉卤水尤为重要，关系到米粉香不香