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蟹肉腐衣豆腐羹


2024-04-26 16:05:32 ,,,


蟹肉腐衣豆腐羹的做法配料表

  • 蟹肉
  • 日本营养豆腐 (1合)
  • 葱 (2支)
  • 姜片 (2片)
  • 豆腐衣 (2张)
  • 葱丝 (少许)
  • 清汤 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 盐 (适量)
  • 水溶片粟粉 (适量)
  • 胡椒粉 (适量)

蟹肉腐衣豆腐羹的做法经验之谈

可将蛋汁淋下,代替撕成小片的豆腐衣。

STEP1、准备中:蓝蟹蟹大钳蒸熟拆肉;豆腐切成1.5公分四方丁;葱丝切好后泡在清水中;豆腐衣撕成小片;

蟹肉腐衣豆腐羹

STEP2、炒锅中用油将葱段及姜片煎黄,淋下料酒爆香后,加入清汤煮滚。将切成丁的营养豆腐加入,並用酱油、盐调味,再煮滚;

蟹肉腐衣豆腐羹

STEP3、加入撕成小片的豆腐衣和蟹肉,用水溶片粟粉勾芡,装在大碗中,撒下葱丝及胡椒粉便可上桌。

蟹肉腐衣豆腐羹


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