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家常菜芸豆肉丁酱肉包2024-04-26 16:05:32 芸豆,酱肉包,酱肉,肉包,豆肉,肉丁,肉丁酱, 芸豆肉丁酱肉包的做法配料表
芸豆肉丁酱肉包的做法经验之谈STEP1、芸豆去除豆筋，洗净放入蒸锅开锅后蒸10分钟去除晾凉后切成小丁，用纱布挤菜袋撰干水份！
STEP2、五花肉切成小丁，加入2勺甜面酱、1勺酱油、1勺十三香、1勺料酒、姜末腌制半小时，下入油锅翻炒变色盛出！
STEP3、将芸豆与肉丁混合，加入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、2勺香油调味！
STEP4、酵母用30度温水浸泡3分钟，倒入面粉，加入适量温水，面粉与水的比例为2:1，活成光滑面团，一定要揉搓到位，以前尝试过多次就因为没有揉搓好，所以都没发酵至两倍大！
STEP5、发酵好的面团看到里面的蜂窝组织，将面粉分成等份剂子，擀成中间厚四周薄的圆形，包入馅料，捏成自己习惯的形状，盖上湿布再醒15-20分钟，放入蒸，包子之间留些空间，开蒸15分钟！
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