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金沙虾仁八宝豆腐


2024-04-26 16:05:32 ,,,,,

金沙虾仁八宝豆腐的做法配料表

  • 内脂豆腐 （1盒）
  • 咸鸭蛋 （1个）
  • 香菇 （5朵）
  • 虾仁 （10个）
  • 火腿肠 （0.5根）
  • 豌豆仁 （1小把）
  • 料酒 （2勺）
  • 盐 （适量）

金沙虾仁八宝豆腐的做法经验之谈

1、青豌豆务必分开煮，不然就变黄，就不好看了2、喜欢勾芡的，可以勾个芡，我不喜欢就没弄3、咸鸭蛋和火腿肠都是咸的，加盐的时候斟酌一下

STEP1、香菇火腿肠切丁，虾仁用料酒腌一下去腥，豌豆提前焯水煮熟

金沙虾仁八宝豆腐

STEP2、起油锅，咸鸭蛋碾碎下锅，炒到起泡

金沙虾仁八宝豆腐

STEP3、加入香菇和火腿肠，翻炒断生，同时烧一壶滚水

金沙虾仁八宝豆腐

STEP4、滚水下锅，加入切块的豆腐和虾仁，加盐调味

金沙虾仁八宝豆腐

STEP5、大火咕嘟5分钟，汤汁变浓，就可以起锅了，加入煮好的青豌豆装饰一下就OK了

金沙虾仁八宝豆腐

STEP6、浓香入味，非常好吃

金沙虾仁八宝豆腐

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