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糖醋蒜

2024-04-26 16:05:32 糖醋蒜,糖醋,醋蒜,

糖醋蒜的做法配料表

新鲜大蒜（500g）
红糖（80g）
白糖（80g）
盐（10g）
米醋（250g）
白酒（2g）

STEP1、准备新鲜大蒜一斤

糖醋蒜

STEP2、把蒜皮剥掉，用把蒜的根削干净，晾晒1-3小时，备用

糖醋蒜

STEP3、准备好其余食材

糖醋蒜

STEP4、把醋，盐，红糖，白糖，放锅里面，烧开后，关火冷却

糖醋蒜

STEP5、把蒜放入玻璃瓶，如果有大的玻璃瓶，可以整个大蒜装进去，我准备的小玻璃瓶，只能分成一瓣一瓣的装进玻璃瓶

糖醋蒜

STEP6、加入冷却后的糖醋水，加入白酒

糖醋蒜

STEP7、腌制15天就可以食用了

糖醋蒜

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1、肉馅如果实在懒得自己剁也最好买一块肉让摊主给你绞成肉馅2、外面卖的馄饨皮一般为了能保存时间长，皮会很干没有粘性，所以包的时候一定在皮四周刷水，并且仔细捏紧，防止煮的时候馅露出来3、虾皮比较咸可以先提前清洗干净用水泡一下，也可以保证卫生4、煮馄饨的时候，馄饨下锅一定用勺子顺着锅沿搅动，让水带着馄饨一起动，这样可以不粘锅新鲜大蒜,红糖,白糖,盐,米醋,白酒

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