 家常菜

馒头

2024-04-26 16:05:32 馒头,

STEP1、红薯蒸熟放菜板上压成泥放进豆腐渣放凉，加酵母，白醋白糖盐，搅拌均匀后加面粉，揉至光滑的面团

STEP2、步骤跟上面一样

STEP3、盖上保鲜膜，醒至两倍大

STEP4、跟上

STEP5、把黄白两种面团排气擀成薄的面皮叠

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油爆小河虾

1、小河虾洗净后一定要将水分充分沥干，这样炸制时会避免时油星四处飞溅，伤到皮肤。2、虾的炸制时间不宜过久，虾壳与虾肉分离即可，以保持脆嫩适中的口感。3、炒虾的底油不宜过多，因虾已经炸过，不会再吸收油分。平时打豆浆豆腐渣都不要，今天我用来做馒头