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清热解毒的鸡屎藤籺


2024-04-26 16:05:32 ,


清热解毒的鸡屎藤籺的做法配料表

  • 鸡屎藤叶 (适量)
  • 片糖 (一片)
  • 冰糖 (适量)
  • 番薯粉 (适量)
  • 木薯粉 (适量)

清热解毒的鸡屎藤籺的做法经验之谈

加入木薯粉是为了面团更加滑口,不加也行,纯的番薯粉偏软,纯的木薯粉偏硬,看自己的喜好吧!

STEP1、把鸡屎藤叶洗干净

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP2、把鸡屎藤放进搅拌机适量清水(清水越少越好,能搅动鸡屎藤叶就好)

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP3、打碎原先的鸡屎藤叶后继续放鸡屎藤叶进去打

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP4、打碎后,倒出来,挤出渣渣,留汁。

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP5、最后还剩一些叶子,把汁倒进搅拌机打碎叶子,这次的不用挤渣,留一些渣,口感更好。

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP6、把打好的鸡屎藤汁倒进锅里,加一块糖煮开至糖融化。

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP7、取几勺番薯粉

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP8、把煮开(糖已融化)的鸡屎藤汁倒进番薯粉里面,趁热用筷子拌匀,太稀的话倒进一些木薯淀粉用手活成软团(这里就是之前打鸡屎藤汁的时候说尽量用水少的原因了)

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP9、用手活成这样的粉团就行

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP10、三只手指轻轻一捏就轻松成了一个小扁团了

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP11、锅里放清水烧开

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP12、等待烧水的时候,粉团捏的差不多了,多的粉团吃不完放冰箱急冻慢慢吃。

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP13、水开后放进粉团,煮至浮起来,加入冰糖即可

清热解毒的鸡屎藤籺

STEP14、清热解毒,老少咸宜的鸡屎藤甜品完成

清热解毒的鸡屎藤籺


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