黄闷鸡
配料
- 鸡 （半只）
- 小土豆 （8个）
- 腐竹 （200克）
- 青椒 （2个）
- 葱 （2根）
- 香莱 （1根）
- 姜 （2片）
- 蒜 （4瓣）
- 盐 （1勺）
- 胡椒粉 （1勺）
- 辣椒粉 （1勺）
- 孜然粉 （1勺）
- 生抽 （2勺）
- 米酒 （2勺）
做法步骤
STEP1、1、鸡半只切块。2、蒜、姜切碎。3、小土豆8个削皮切块。4、葱、芹菜切碎。5、青椒2个切块。6、腐竹备好。
STEP2、1、锅内放油烧开。2、放入蒜、姜片爆炒。3、倒入切好的鸡块爆炒。4、倒入土豆块。5、放入盐、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、生抽、红烧汁、鸡精、米酒翻炒。
STEP3、1、装入炖锅炖上40分钟。2、加入腐竹和青椒再炖上20分钟。3、开锅加入香菜和葱。超级好吃的黄闷鸡就做好了，家人一下就吃光了！
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