菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 / Sitemap    Baidunews
家常菜
黄油土豆 皮蛋 醋排骨 什锦砂锅 辣炒黄蚬子 鸡蛋汉堡 家常煎饼 鹅块 烂肉 米仁 肉片炒茭白 闸蟹
更多 首页 菜系 烹饪方式 家常菜做法 川菜 苏菜 家常菜 拌菜的做法 红烧 烧烤的做法 爆炒家常菜 汤的做法 面的做法 饭的做法
分类：菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
首页 >> 家常菜

家常菜


在家做简单暴爽酸辣粉


2024-04-26 16:05:32 ,,,

在家做简单暴爽酸辣粉的做法配料表

  • 红薯粉 （按需准备）
  • 花生米（可现炸） （按需准备）
  • 香菜 （2根）
  • 葱 （一截）
  • 姜 （两片）
  • 蒜 （2瓣）
  • 干红辣椒 （2个）
  • 花椒 （6粒）
  • 老干妈 （两勺（根据口味酌量））
  • 酱油 （4—5勺（根据口味酌量））
  • 醋 （5—6勺（根据口味酌量））

在家做简单暴爽酸辣粉的做法经验之谈

1.若以上调料不全，可减少，但个人认为辣椒酱，醋，酱油是不可少的，炝锅的环节也尤为重要，炝锅可以不用那么多，但是要炝；2.我做的时候没有放盐，咸味是靠酱油提的，放不放盐可看自己情况；3.至于酸，辣，咸的口感，根据自己喜好调整，尝过后再加料也很好；偶尔的味觉刺激不仅是满足口腹之欲，享受美味的同时心情也美美哒第一次分享菜谱，希望大家喜欢，欢迎交流

STEP1、首先锅里烧水，准备一会儿煮粉条葱姜蒜切末辣椒切段加花椒

在家做简单暴爽酸辣粉

STEP2、炒锅中放少许油，参照图中所示待油热放入葱姜蒜辣椒花椒炝锅爆香待葱蒜末略黄不糊时关火晾温倒入碗中

在家做简单暴爽酸辣粉

STEP3、再加入酱油（我用的味极鲜，应该是生抽）醋辣椒酱（我用的是老干妈的辣三丁）以下调料可根据情况增减十三香少许蔬之鲜少许白糖少许

在家做简单暴爽酸辣粉

STEP4、此时水开，煮粉条，煮熟即可粉条的量就按需下面就行了如果喜欢吃菜叶，可以放几个油菜叶

在家做简单暴爽酸辣粉

STEP5、最后粉条捞进碗里浇一些粉条汤搅拌均匀入味放香菜放炸好的花生米（或者炸豌豆，炸黄豆啥常见的配菜）放半分钟即可食用

在家做简单暴爽酸辣粉

温馨提示：


本文收集了在家做简单暴爽酸辣粉的家常菜， ,,, 您还可以浏览 菜系 / 烹饪方式 / 家常菜做法 /
申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。

家常菜

菜系

烹饪方式

家常菜，家常菜做法

玫瑰花馒头

今天是情人节，因为新冠肺炎禁足在家中，不方便出门买玫瑰花，那就自己做吧。没有出门买食材，所以用的是蔬菜粉。揉面的方法可以参照前面福字馒头的方法，就不再重复写了自从研制出这道美味，便一发不可收拾，连着吃了一周酸辣粉。

丝瓜山药海鲜汤

听着丝瓜下锅滋滋啦啦的声音，闻到蛤蜊开口微微吐露的鲜香，厨房总会时不时让我有上面的感悟。你看丝瓜，绿意盈盈，软嫩塌腰，几粒海盐让它渗出本味儿——不爱吃的人说它是“土腥气，喜欢的人就叫它“丝瓜香。自从研制出这道美味，便一发不可收拾，连着吃了一周酸辣粉。

家常菜做法推荐

热点推荐

最新推荐

家常菜         Sitemap    Baidunews