土豆火腿鸡蛋饼
小提醒
配料
- 盐 （适量）
- 土豆 （一个）
- 鸡蛋 （4个）
- 火腿 （1根）
- 油 （适量）
做法步骤
STEP1、将土豆切丝，浸泡在水里去淀粉
STEP2、放入开水里，焯水
STEP3、捞起来加适量的盐调味，将火腿切丝倒入土豆里混合，把鸡蛋里的蛋清加进去，一起搅拌，使其产生粘性
STEP4、锅里刷油
STEP5、平底锅刷油
STEP6、将土豆火腿卷成鸟窝状，每个鸟窝里敲一个蛋黄即可，煎熟就好啦
STEP7、大功告成，配上银耳汤，完美
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